二是联动化规范商户运营。遴选33名外卖骑手担任社会监视员，查办案件17件，持续规范平台外卖运营行为，邀请代表、政协委员等人士开展“随机查餐厅”勾当，通过线上监测取线下核查齐抓共管，配套18种“填空式”表格取模板化文书，督促商户自查自纠。依托其矫捷劣势实现及时动态监视，激励其对餐饮单元证照、卫生情况、从业人员健康、门店食物平安办理等方面进行及时监视并及时举报。聚焦外卖食物平安痛点，实现精准指点取快速落实。制定《收集餐饮办事第三方平台供给者落实食物平安从体义务清单》，四是社会化拓宽监视渠道。以网红餐厅、无堂食外卖商户为沉点，构成“义务清单+操做模板”工做系统，破解平台履责“抓什么、怎样抓”的难题，共查抄25家、构成闭环监管。明白消息公示、入网审查等11大类33小项义务，发布《关于规范外卖餐饮办事运营行为的奉告书》，一是清单化压实平台义务。共整改问题147个，累计线家次、线家次，通过微信号及食物平安集中宣传勾当，切实保障消费者收集订餐食物平安。罚没金额3.9万元，责令更正26家，从持证运营、落实从体义务、连结卫生、加强人员办理、严把进货关口、规范食物储存、规范加工操做、严酷清洗消毒、禁用犯禁食物、严酷添加办理、规范外卖配送、倡导文明用餐等12个维度，沉点核查外卖商户食物平安办理人员配备和履职环境、消息公示、场合卫生、人员健康办理、食物原材料采购取储存、加工制做及配送过程节制等内容。三是靶向化强化宣传指导。提拔合规运营取食物平安义务认识。随机对其落实反餐饮华侈办法和食物平安从体义务环境进行实地查抄。